河内菌本舗 茶麹 乳酸菌入り 3個セット 62カプセル 鹿児島 本日の目玉 93%OFF

河内菌本舗 茶麹 乳酸菌入り(62カプセル)3個セット 鹿児島

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商品の説明

麹菌のもつ抜群の酵素力

最近、酵素が注目されています!
実はそのほとんどが、麹から生産されているのをご存知でしょうか?
麹は人体が必要とする酵素の7割を生産していると言われます。
我々はその麹の大元になる種麹の研究と開発を行っている研究所です。
保存している200種類以上の麹菌株の中でも、特に酵素力の強い厳選された河内菌を使って茶麹を作っています。
ですから茶麹には、一般的な米麹に比べ、2倍以上の酸性プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)が含まれています。
この抜群の酵素力が、皆様のお食事の消化吸収を大促進するのです。【特許第6392253号】

茶麹には霧島の厳選されたお茶を原料に使用

お茶の品評会で日本一を獲得しているのは、鹿児島県の霧島茶である事を知っている方は少ないのではないでしょうか?
茶麹には三年連続日本一を獲得した霧島の厳選されたお茶を原料に使用しています。

霧島茶は、全国茶品評会において3年連続日本一のお茶に評価されました。
産地賞 受賞      ■平成22・23・24年度(3年連続)
農林水産大臣賞 受賞  ■平成23・24年度(2年連続)


更に農薬の弊害を防ぐために農薬の使用は徹底して回避しました。
それだけではありません。
なんと、お茶畑のたい肥にも麹を使っているのです。
たい肥に麹を使うなんて、とても贅沢なのですが、これには理由があります。
農薬の量が多いとよい麹ができず、茶麹の品質を保つことが出来ないのです。


食べるお茶の開発

健康にいいと注目されているお茶はもともと漢方薬として奈良平安時代に中国から持ち込まれたと言われています。
しかしどうして直接、茶葉を食べないのでしょうか?
それは茶葉が持つ、細胞の増殖を阻害する働きが、胃の粘膜を傷つけてしまうからなのです。
お湯で適度に煮出して飲むならむしろ胃にもいいのですが、直接食べると胃を痛めてしまう。
だから健康に良いと言われているのに直接、茶葉を食べる習慣はなかったのです。

茶麹の茶葉は、そのまま食べることができます。

この茶葉を食べることを可能にしたのは、茶葉を麹にする事でお茶の持つ細胞増殖阻害作用を緩和する事を可能にしたからです。

お茶と麹の相乗効果。これが茶麹の持つ力なのです​

【茶麹】の品質へのこだわり

河内菌本舗の研究室(農学博士2名工学博士1名他)では毎日厳選された麹菌を選び抜いて茶麹を作っています。
生産された茶麹は厳重な分析手法でその品質をチェックしています。

鹿児島空港からすぐ、年間20万人が訪れる老舗麹蔵「河内菌本舗」
120年の歴史を持つ麹蔵併設のレストランでは、麹で育てた十割そばや麹シュークリームなど、麹を使った美味しい料理を食べることが出来るため、鹿児島のちょっとした観光名所になっています。

河内菌本舗は、麹の力に魅せられた家族経営の会社であり、あなたとご家族の健康と笑顔のために研究と奉仕に日々、取り組んでおります。

麹の神様「河内源一郎」の言葉を胸に河内菌本舗はこれからも麹の可能性を探求し続けます。

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